道客优

春日的阳光格外明媚，唤醒了沉睡的大地。4月17日，位于郊区李家庄乡大西庄村的阳泉素舍种植有限公司一排排蔬菜大棚里，绿油油的黄瓜、红彤彤的西红柿长势旺盛，散发着蓬勃的生命力。大棚里，游客前来采摘尝鲜，菜农忙着田间管理。

“大棚里种菜用的全是羊粪、鸡粪，膜下滴灌、绿色防控、电动卷帘等多种科学技术，在这儿都能看到。”阳泉素舍种植有限公司负责人胡贵银自信满满地说，“公司种植的蔬菜，客人们可以摘下菜带回家吃，也可以现摘后带到素舍生态餐厅做成农家饭，还可以在农贸市场买到公司销售的鲜菜。多种销售途径就是为了让顾客吃得放心。”

眼下正值春耕备耕时节。对大多数农民来说，当务之急是根据种植计划购买种子、化肥等农资，平整土地，做好下种前的各项准备。而种植设施蔬菜不需要这么繁琐的流程，一年四季都可以种植，还可以根据市场需要“打时差”。

还没到春播时节，公司的大棚蔬菜已大批量上市，现在隔三差五就有回头客来棚里采摘尝鲜。“与种植大田蔬菜相比，日光温室大棚里种菜不受季节影响，可以随时调控温度和湿度，最主要的是蔬菜产量较高。你看，前面这几个棚里的黄瓜已经收第二茬了。后面那几个棚的黄瓜下个月就可以采收了，还有那边那个棚里的甜瓜再过一阵儿就能采摘了。”胡贵银说。

科技是蔬菜产业强有力的支撑。正是看中了这一点，胡贵银于2018年9月承包了大西庄村的日光温室大棚，尝试种植无公害蔬菜。这几年，他带领阳泉素舍种植有限公司引进新技术新品种，推广无公害种植技术，在优质、高效、绿色上做文章，发展休闲观光设施农业。

“我们要靠科技种菜，还要种健康菜。”胡贵银说出了他成立公司的初衷。随着经济发展和社会进步，健康成为人们日常关注的话题。人们对农产品的需求已不再是解决温饱、确保安全的阶段，而是希望其集功能、营养、健康于一体，要求也更高了。

“发展绿色高效农业已成为一种趋势。未来，人们会越来越青睐吃得放心的绿色食品。素舍生态餐厅就是用鲜菜为原料做的菜品。来这儿吃农家饭，吃得是健康，更是舒心。”胡贵银说。在他的带领下，记者来到公司的素舍生态餐厅，餐厅古朴典雅的环境令人耳目一新，大厅里种着许多绿植，让人仿佛置身于大自然的怀抱。